Kriterien für den idealen Biostier definiert

Um geeignete Stierenmütter und Stierkälber zu finden, wurden gemeinsam mit Biozüchterinnen und Biozüchtern sowie swissgenetics und den Zuchtverbänden Kriterien definiert. Die Tiere müssen von Biobetrieben stammen, die wenig Kraftfutter füttern, sie sollen weniger grosse Kühe hervorbringen und vor allem stark sein in den funktionalen Merkmalen.

Basierend auf den Zuchtdaten der im Herdebuch eingetragenen Tiere macht das Projektteam jährlich/regelmässig zusammen mit den jeweiligen Zuchtverbänden eine erste Auswahl der potentiell interessanten Stierenmütter und der bereits geborenen Stierkälber und kontaktiert die entsprechenden Betriebe.