Kriterien Betrieb
- Der Betrieb ist ein Biobetrieb
- Die Kühe fressen mindestens 50 Prozent des Futters im Sommerhalbjahr auf der Weide
- Die Mutter des Stierkalbes bekommt nicht mehr als 300 Kilogramm Kraftfutter pro Jahr
- Die Mutter des Stierkalbes wurde nie oder höchstens einmal im Notfall mit Antibiotika behandelt
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